Pierre Martinet

Le logiciel Aquiweb chez un spécialiste de l’agroalimentaire.

La société Pierre Martinet est spécialisée dans la production de salades et pâtisseries salées. Fondée en 1977 par Pierre Martinet, l’entreprise est devenue un acteur majeur dans le secteur de l’alimentation et des produits traiteurs en France. Sa tradition artisanale ainsi que son engagement vers la qualité et la durabilité renforcé le positionnement de la société en tant que marque de référence.

En 2023, le spécialiste de l’agroalimentaire a décidé de mettre en place la solution MES Aquiweb au sein de son site industriel. Les objectifs étaient les suivants :

• Suivi des activités de la production plus précis, réactif, évolutif et moins contraignant pour les exploitants pour leur permettre de se concentrer sur des tâches à plus forte valeur ajoutée
• Améliorer la productivité par une meilleure
  • Connaissance des quantités produites (bonnes et rebuts)
  • Connaissance des temps et des causes d’arrêts d’une ligne
  • Connaissance des temps et causes de non-performance
  • Connaissance des temps opérateur
  • Réactivité face aux aléas
• Améliorer les échanges entre les différents acteurs
• Mettre à disposition des utilisateurs des informations fiables en temps réel par une prise directe des données sur les équipements
• Digitaliser les autocontrôles
• Mise à disposition des instructions de travail/de la documentation au poste
• Garantir le respect du cahier des charges client

Dans le cadre de l’Aquiweb Award, découvrez comment le projet MES de Pierre Martinet a évolué en assistant à la conférence animée par Thomas Charaix.

Les échanges avec Thomas Charaix pourront se poursuivre pendant la pause déjeuner.

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